Donat Blueberry

Bahan

1 adonan dasar donat (lihat resep dasar)

Bahan isian:
1,5 dl selai blueberry (dengan konsistensi padat)

1-1 ½ l minyak untuk menggoreng
Gula pasir untuk hiasan

Cara Membuat :

1. Uleni adonan dasar sebentar dan bagi menjadi 14 bagian.
2. Ratakan setiap potongan dan isi dengan sesendok selai blueberry di tengah.
3. Bentuk bulat sehingga isi tertutup dg semua bahan adonan.
4. Tutup dg serbet bersih dan diamkan selama sekitar 45 menit.
5. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam, panaskan minyak sampai kira2 180 derajat. minyak ini
cukup panas ketika mengoreng sepotong roti menjadi coklat keemasan dalam waktu sekitar 1 menit.
6. Goreng donat sampai coklat keemasan (sekitar 1 menit) dan gulingkan beberapa detik pada tissue
dapur, untuk menurangi minyak pd donat.
7. gulingkan di gula bubuk saat masih hangat.