Puding Salmon

Ini salah satu makanan favorit keluarga kecil kami. Jangan terkecoh dengan namanya yang seperti buat dessert, ini hidangan utama yang biasanya saya sajikan dengan sallad. Bahan dan cara membuatnya sangat gampang dengan rasa yang tentu saja sangat nikmat disajikan panas....selamat mencoba masakan khas swedish....:)

Bahan :

10 bh kentang uk.sedang (rebus dan potong tipis kira2 0.5 cm)
2 bh bawang bombay (potong dan goreng dg mentega sampai layu)
200 gr (atau lebih) filled ikan salmon
4 btr telur
4 dl susu cair tawar
merica bubuk
0.5 dl dill kering (segar) cincang halus
4 sdm mentega cair


Cara Memasak :
1. Panaskan oven 200 C
2. susun potongan kentang didasar loyang tahan panas, lalu potongan ikan salmon, kentang, dst sampai bahan habis
3. Kocok telur bersama susu, bumbui dg merica, garam, daun dill
4. Tuangkan kedlm loyang berisi kentang dan ikan
5. siram diatasnya dg sisa mentega
6. panggang 35 menit
7. sajikan panas.