Apple Pie

Bahan :
3 dl tepung
1 sendok teh gula pasir
0,5 sdt garam
1 butir telur
2 sendok teh susu
125 gram mentega dingin
4 bh apel
100 g almond paste
1 kuning telur (untuk olesan)

Pelengkap:
krim kocok vanila
berries (blueberry, strawberry atau berry yg lain)

Cara Membuat :
1 Tambahkan tepung, gula, garam, telur dan susu dalam food processor dan mentega dipotong menjadi potongan besar. Mix selama 20-30 detik hingga adonan menjadi satu gumpalan.

2 Panaskan oven sampai 175 derajat. Roll adonan kulit menjadi cukup tipis dan letakkan di loyang pie. Kupas dan membagi apel dan susun di bagian bawah loyang. Tutup dengan irisan tipis pasta almond dan sisa adonan kulit (atau dg almond pasta). Olesi permukaan dengan kuning telur dan panggang kue selama 25-30 menit.

3 Sajikan hangat dengan krim kocok vanili dan berry.