Sweet and Savory Sandwich

Bosan sarapan dengan roti panggang yang itu-itu saja ? 

Ini salah satu alternatif variasi roti panggang yang enak, sedikit manis dan gurih. Manis berasal dari brown sugar dan madu (bisa juga menggunakan sirup gula/Mapple), buah apel (atau pear), buah Tiin. Gurih berasal dari keju.

Bisa juga ditambahkan irisan tipis daging asap..pasti lebih makyus.

Bahan 

4 keping roti tawar (roti gandum lebih baik)

2 buah buah Tiin (Fig), cincang halus

1 bh apel uk. besar, buang kulit, biji dan bagian tengah lalu cincang halus

keju 

1 sdm brown sugar

1 sdt air jeruk lemon

2 sdm madu (sirup mapple/gula)

3 sdm mentega (1 sdm untuk mengoles roti, 2 sdm untuk membuat bahan olesan)

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Lelehkan 2 sdm mentega menggunakan wajan teflon, tambahkan apel dan tiin, aduk rata. 

    Masak sampai lunak.

2. Masukkan brown sugar, sirup dan air lemon. Aduk rata.

3. Jika sudah tercampur dengan rata dan kental, angkat. Sisihkan.

4. Panaskan wajan teflon dengan panas sedang, beri minyak goreng

5. Olesi roti dengan mentega, beri keju, olesi dengan bahan olesan, tutup dengan sekeping 

    roti lainnya yang juga sudah diolesi mentega.

6. Goreng kedua sisi sampai kecoklatan.

7. Sajikan hangat.

*untuk 2 porsi