Chicken in clay pot (lergryta)

Kali ini memasak dengan Swedish old fashion style, menggunakan panci tanah liat (clay pot). Praktis dan hasilnya enak...membuat saya ketagihan untuk memasak menggunakan cara ini lagi..lagi dan lagi....:D

Bahan :

1 ekor ayam uk. sedang (potong2)
2 bh bawang daun, potong2 panjang
2 buah wortel, potong2 memanjang
5 bh kentang uk, sedang, potong 4 bagian
1 batang seleri
1 sdt garam (sesuai selera)
5 butir merica hitam bulat
1 lembar daun salam
1 sdt  peterseli cincang
2 1/2 cup air kaldu
1 sdt gula pasir
1 sdm margarin/butter

Cara Memasak :

1. Masukkan ayam ke dalam clay pot(wajan tanah liat..haha bener gak nih terjemahnya?)
2. Susun wortel dan kentang diatasnya, lalu daun bawang.
3. Siramkan air kaldu, bubuhi garam dan merica bulat serta gula
4. Taburi peterseli, terakhir seleri.
5. Tutup.
6. Masukkan ke oven, set suhu 200C
7. Panggang lk. 2 jam
8. Sajikan panas.