Puding Mangga

Ini sajian dessert pesta ulang tahun dua putri kecilku beberapa waktu lalu. Karena butuhnya banyak dan juga cocok untuk porsi anak kecil, saya sajikan dalam cup plastik kecil-kecil.

Warnanya kuning cerah dengan siraman saus vanila manis, sangat menarik perhatian anak-anak. 

Silahkan :)

Sumber : Sajian Sedap

Bahan
1.200 ml jus mangga siap pakai
1 bungkus jeli bubuk
Cup plastik kecil
Sendok kecil plastik


Porsi : untuk 25 buah

Bahan Saus:
250 ml susu cair
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh maizena
1/4 sendok teh pasta vanila


Cara membuat

1. Saus, campur susu cair, gula pasir, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur jus mangga dan jeli bubuk. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Aduk rata. Aduk-aduk hingga hangat.
3. Tuang adonan ke dalam cup-cup kecil.
4. Sajikan puding bersama sausnya.