Tumis Buncis Daging giling

Ini masakan simpel dan cepat menyajikannya. Rasanyapun enak.

Bahan-bahan

• 100 gr buncis (dipotong-potong panjang)
• 200 gr daging sapi giling
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe rawit, buang biji dan iris-iris
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 100 ml air matang
• 1 sdm tepung tapioka/maizena (larutkan dg 1 sdm air)
• ½ sdt minyak wijen

Cara Masak

• Tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, lalu masukkan daging giling dan tumis hingga matang sambil ditambahkan sedikit air.
• Masukkan buncis dan aduk rata.
• Setelah bunci agak layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica.
• Tambahkan air dan sagu, lalu masak sampai mengental. Setelah mengental, tambahkan minyak wijen, lalu aduk hingga merata.
• Angkat, dan sajikan hangat-hangat dengan nasi pulen yang nikmat.