Blueberry loaf cake

Cake zaman baehula tapi teteup jadi favorit karena gampang dan cepat banget bikinnya. Bahan-bahannyapun rekatif gampang dan mudah didapatkan. Blueberry saat summer gini murah dan mudah didapat serta relatif murah harganya. 

Resep saya dapat dari #Instagram #succulentbite

Link ke resep asli: 

Bahan

1 1/2 cup tepung terigu serbaguna

1/2 cup yogurt (netral)

2 sdt baking powder

1/2 cup minyak goreng

3 butir telur

1 cup gula pasir (saya kurangi takarannya dg 1/4 cup)

1 sdt gula vanili

2 cup blueberry (fresh) 

Cara membuat: 

1. Panaskan oven 175 C dan atur rak pada bagian tengah. 
   
2. Alasi loyang loaf dengan kertas roti. 
3. Campur semua bahan (kecuali blueberry) ke mankok besar. Aduk rata. 
4. Masukkan blueberry, aduk rata.
5. Tuang ke loyang. 
6. Panggang lk.1 jam
7. Angkat dan sajikan.