Orek tempe

Bahan

• tempe, potong kotak
  
• 5 lembar daun jeruk
• 5 lembar daun salam
• Cabe rawit utuh (bisa diskip) 

Bumbu:

• 10 bjk b merah & 2 siung bawang putih, haluskan. 

• 2 sdt teh cabe bubuk (ataw cabe kriting merah, haluskan.

• 1 sdm pasta asam jawa (asam + air anget)

• 2 sdm gula 

• 1/2 lingkaran sisiran gula merah

• 2 sdm kecap manis /secukupnya (sampai kalian suka warnanya) 

Cara membuat: 

1. Goreng tempe sebentar kurleb 5 menitan, sisihkan. 
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak. 
3. Bila sudah, masukan semua sisa bahan, gula, gulmer. Masak pelan sampai karamel, tambah kecap kental manis, aduk rata. 
4. Masukkan tempe goreng, aduk rata. 
5. Angkat dan sajikan.